Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Posts Tagged ‘dricks’

Häromdagen åt jag och min fästmö på vår lokala kinakrog. Som alltid var de extremt trevliga och maten var väldigt god. Prisvärt är det också – middag för två gick väl på dryga 200 kr. Vi lade 50 kr i dricks, vilket är över 20% av summan. Det kan man nog lugnt säga är över normal dricks i Sverige, som enligt USA Today ligger på 10%.

Det här fick mig att tänka på det orättvisa att dricksa efter kostnaden på maten. Dricks lämnar man för att man uppskattar servicen och vad säger att servicen är bättre bara för att maten kostar mer? Säg att ni går två personer på en fin restaurang, då kan notan lätt hamna på 2000 kr, vilket innebär att ni bör lämna minst 200 kr i dricks. Personligen kan jag tycka att det svider lite att lämna så mycket dricks när man redan har tvingats betala en sådan välsaltad nota, i alla fall om servicen inte varit högre än förväntat.

Jag tycker givetvis att man ska lämna dricks efter hur bra servicen varit, jag kan lämna allt från 0 till 25% i dricks beroende på hur nöjd jag är med servicen. Men vill man ändå ha en slags hänvisning så tycker jag att den bör vara relativ till arbetsinsatsen från serveringen snarare än krögarens prissättning. Man kan anta att ju länge du sitter på restaurang desto mer får serveringen arbeta kring ditt bord, så en generell dricks på ca 20 kr per person och timme tycker jag skulle vara ganska rättvisande.

På den billiga middagen vi åt på kinakrogen skulle jag gissa att vi satt ungefär en timme och dricksen för oss två skulle då bli 40 kr (2 pers * 1 h * 20 kr). På den tänkta finrestaurangen kanske man sitter och äter middag i tre timmar och dricksen skulle då bli 120 kr (2 pers * 3 h * 20 kr). Det är alltså fortfarande så att de finare restaurangerna normalt sett kommer att få mer dricks, vilket är helt ok eftersom arbetsinsatsen från serveringspersonalen där antagligen är högre.

Sen förordar jag förstår fortfarande att man ska använda dricksen för att visa vad man tyckte om servicen, så om man tyckte servicen var extremt bra kanske man ger 30 kr / h och var den usel kanske man bara ger en symbolisk summa.

Så vad säger ni? Dricksen i Sverige är numera 20 kr per timme. Eller hur?!

Annonser

Read Full Post »